مجلة ثمانين العدد 4

العدد 4 من مجلة Eighty Magazine: الخوض في قوة التيروار وتطور مشهد الشاي العالمي

• في هذا العدد الرابع الآسر من العدد الرابع من مجلة Eighty Degrees من إنفوس تي (Eighty Degrees)، نلقي نظرة متعددة الأوجه على عالم الشاي. تعمّق في التفاصيل بدءاً من قوة التربة إلى تعقيدات تقاليد الشاي في هذا العدد.

قوة التيروار

• ري تولالي خبيرة شاي عالمية تناقش القوة العميقة لتأثير التيروار على الشاي. نتعلم لماذا معرفة من أين يأتي الشاي وكيف تمت زراعته أمر حيوي لتقدير جودته وتفرده بصدق.

الخفض الضريبي الأكثر تأثيرًا في العالم

• تعمّق في التاريخ الرائع للتخفيض الضريبي المحوري الذي أحدث ثورة من شأنها أن تغير في نهاية المطاف أنماط تجارة الشاي واستهلاكه عالمياً.

إعادة تخيل ثقافة الشاي البريطاني

• يطلب منا جوناثان نون أن نفكر في مزايا ثقافة الشاي البريطانية التقليدية ومساوئها المحتملة وأن نفكر في ماهية شرب الشاي بهذه الطريقة وما قد يبدو عليه الأمر بالنسبة للغرباء.

طرق تجارة الشاي القديمة

• يأخذنا مايكل فريمان في رحلة استكشافية إلى التجارب القديمة والطرق التجارية التي حققت انتشار الشاي داخل الصين وخارجها. نستكشف التاريخ الغني والترابط العالمي لهذا المشروب المحبوب.

سر روائح الشاي العطرية

• نتعمق في عالم روائح الشاي ونكهاته المعقدة، ونتحاور مع خبيرة حاسة الشم كارين بودري لفهم أفضل للتجارب الحسية التي يمكن أن تأتي من طقوس شرب الشاي.

تجارب شاي غامرة

• اتبعنا في جولة في شوارع رانغون القديمة بحثاً عن الشاي البورمي التقليدي، شاي اللاهيت ياي، وقم برحلة شاي في أعماق لاوس النائية مع راهب، واكتشف الخصائص الفريدة لتقاليد الشاي الإقليمية.

استكشاف شامل لمشهد الشاي العالمي

• إنفوس تي ثمانون درجة - العدد 4 من إنفوس تي هو نظرة متعددة الطبقات على عالم الشاي، مع مناقشة حول قوة التيروار، وديناميكيات الأحداث التاريخية، ودقة التقاليد الثقافية، وتعقيد التجارب الحسية، والرحلات الغامرة التي تحدد معالم المشهد العالمي للشاي.